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知道辣椒咋种出来的吗?带你去安徽和县见识见识“辣椒中的战斗机”

智慧农夫 2018-06-20 03:51:04

        天寒地冻,无辣不欢。全国的吃辣爱好者牢牢占据着我大天朝的版图,辣椒们也收获了不少粉丝:云南的小米椒、海南的黄灯笼椒、贵州的牛角椒、四川的朝天椒……下面,农夫哥带大伙儿看一看“辣椒中的战斗机”——安徽和县辣椒。


娇艳欲滴的和县辣椒

     在“中国农大-司尔特测土配方基地”和县辣椒科技示范园,走进辣椒棚,映入眼帘的是繁茂的椒株。红彤彤的辣椒们掩藏在绿叶下,就像一位位羞涩涨红了脸颊的姑娘,“犹抱琵琶半遮面”大概就是这样了。


辣椒棚的“围观群众”


        看到如此娇艳欲滴的辣椒,难免让人生起“色心”,边上的大哥顺势拔起一株。“辣椒姑娘”像一个宝贝一样,在大伙中间“传阅”。


“传阅”完跟辣椒合个影


“这辣椒长得实在是太漂亮了!”

“果实很饱满,不错不错!”

“这辣椒比我手还长,得有20厘米了吧!”

……

从根、枝干到叶、果实,大伙儿像品鉴一件艺术品一样。


中国农业大学、安徽省农科院、安徽省和县土肥站、司尔特等专家领导对和县辣椒进行考察


       示范区的负责人告诉我们,一般辣椒大概就是90g,但是这里的辣椒每颗可以达到100g-120g,最高可达到130g,可以说是“辣椒中的战斗机”。

       “你的辣椒要是可以像我们今天在棚里看到的这样,价格可以高十倍卖出去。”中国农业大学张福锁教授对着红彤彤的辣椒笑得合不拢嘴。(下图右一→_→)


安徽省农科院土肥所所长张其安、司尔特总经理金政辉、中国农业大学教授张福锁手捧辣椒笑得合不拢嘴


       别小看和县,原来这个地方多年来一直被称作是 “长江中下游地区最大菜园子”,辣椒是和县的特产,目前全县一年大约种植9万亩的辣椒。


椒株映衬下的辣椒


        民国时期,和县引进辣椒,主要加工辣椒酱,提供给中华老字号安庆“胡玉美”和南京地区。

        改革开放初期,和县提出了“家有五亩田,一亩做菜园”的号召,大力发展大棚早熟、传统的露地加工型“和县辣椒”,独创了第四代保护地辣椒栽培新模式——大棚秋延后越冬在田保鲜栽培。

        2012年8月,“和县辣椒”获颁国家地理标志农产品。


和县辣椒科技示范园被“围堵”


        2015年8月,中国农大-司尔特测土配方基地的专家经过调研发现,和县辣椒平均产量在4000斤/亩,远低于同区域同类型的辣椒生产水平。主要是因为辣椒施肥过量,尤其是有机肥用量偏高,养分配比不合理,绝大部分农户种植密度偏高。


司尔特专家现场为众人讲解示范效果


       后来,专家们根据不同的养分在不同生育期的吸收规律,推算出不同时期辣椒N、P、K的配比,量身定制了司尔特辣椒专用水溶肥,所以有了我们开篇看到的红红火火的辣椒。



        据示范园负责人介绍,施用司尔特辣椒专用肥后,农户可增加收益23.8%。

一方面,产量提升了,辣椒总产量增加了19.2%,商品果产量提高28.9%。

        另一方面,农民投入成本降低了,可以节约氮肥50.2%、钾肥51.2%。

        此消彼长,成本减少的同时,经济效益也增加了。


红彤彤的辣椒格外引人注目


        55岁的王公树是一位种了十几年辣椒的老司机,他告诉我们,“专家给予的科学配方和指导很关键,从开花期到膨果期对于钙镁的吸收调控很关键。我们现在可以不摘辣椒,一直挂果到明年四五月份,和县的辣椒可以实现全年供应。”

         王公树对司尔特配方肥很是信赖,“用司尔特肥,不亚于进口肥!”



智慧农夫

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